kuliner: mi lethek

minggu lalu gue diajak temen mama untuk makan mi lethek. Having to heard it's name at the first time gue agak2 aneh.. yang gue bayangin warna mie-nya bakal sesuai sama namanya, lethek a.k.a butek, hehehe.. ternyata it doesn't look as bad as i thought. Rupa dari mi lethek hampir sama dengan mie so'un atau yang banyak dikenal dengan bihun, tapi sedikit lebih tebal dan teksturnya lebih kenyal. Mie lethek sendiri merupakan produk home industry yang berkembang di daerah Bantul, Yogyakarta. Proses pembuatan mie lethek bener-bener masih sangat tradisional.
to find out more, bisa dibaca di link ini ataupun di link ini (mas bronto, pinjem linknya yaa.. hehehe)

kalau berminat untuk mencicipi mie lethek dengan suasana kampung, silahkan datang ke warung mie di Srandakan, Bantul.. ngga jauh dari Pasar Srandakan, Bantul. Happy searching, and trust me it taste d.e.l.i.c.i.o.u.s :)

mie lethek rebus

mie lethek goreng